今日は夫さんのPCR検査と、知人から預かっている住所録を渡す日。
夫さんは午前にPCR検査を受けに行き(ワタシは車で待機)、慣れたもんでサクッと終わらせてきました。
知人は夜のお仕事のため、寝ている間はiPhoneを「集中モード」にしてて、なかなか解除にならず､､､
たぶん前日のお店の忙しさや何時まで営業してたかによるんだと思われる。
元々しっかり「〇〇時！」って決めてたわけじゃないのでね。
解除を待ちつつ時間潰し､､､
とりあえずお昼だったのでなんか食べにいこかーとなり、探す。
探す。
なんの気分だろう？
てか車移動だから出来れば駐車場あるとこがいいよねー
まぁ、コインパーキング停めてもいいけど､､､出来れば､､､ね？
と色々あれやこれやと意見を出し合い、気になっていたお蕎麦屋さんへ行ってみることに〜
あら！この会社でやってるお店だったの！！
【札幌蕎麦 き凛】
〒060-0909 北海道東区北９条東４丁目１９
“鉄東ショッピングセンター”と名がつくエリアの一角にあります。
ホーマックや(あ、今はDCMって言うんだっけか)、生鮮市場にツルハ、セカンドストリート、スポーツデポ、
飲食店は開店寿司の「トリトン」や焼肉「徳寿」もあります。
そして、今日行ったこのお蕎麦屋さん。
調べてたらあの「十勝豚丼いっぴん」も経営してる会社で、なんと､､､
焼肉やしゃぶしゃぶのタレで有名な「ソラチ」さんでやってるお店でしたー。
いやー、知らんかったわ。
大変大変申し訳ないことなのですが､､､こちらのお蕎麦屋さんあまり期待してなかったと言いますか､､､なんていうんでしょう､､､勝手に“大したことないのかなー､､､”なんて思っちゃってまして､､､
大反省。
とっても綺麗なお店でした。
そしてお蕎麦も美味♪
お蕎麦は3種類ありました。
細切
外二/蕎麦十割 つなぎ二割
割蕎麦粉1キロに対してつなぎ200グラムという配分。一般的なお蕎麦に近く、喉ごしと豊かな風味を味わうことが出来ます。
更科
二八割/蕎麦八割 つなぎ二割
蕎麦の実の中心部分のみを使用したお蕎麦。白くて細いお蕎麦で喉ごしを楽しみたい方はこちらを。
田舎
十割/蕎麦十割
蕎麦粉のみで打っているお蕎麦。蕎麦の実の外側に近い部分を使用しており、太くて、風味・香りの強いお蕎麦。
2種盛り
更科と田舎
田舎は歯応えバツグンでして、顎が強くないワタシには数本が限界でした。
更科はとても食べやすくスルスルスル〜と食べれちゃいます。
こちらは「細切」で注文した冷やしたぬき。
想像以上に揚げ玉こんもりでちょっと驚いた。
全部は食べきれんかった､､､揚げ玉をね。
お初だったので3種類全部食べてみましてが、
次また来て頼むとしたら「細切」が良いね！と夫婦同意見でした。
「とり釜飯」？もおすすめのようだったので、次はそちらも食べてみようと思います。
この辺は昔からよく来てたのに、引っ越して遠くなってから初めて来店すると言う、なんともね､､､
もっと早くに来てればよかった。
ちなみに上の写真。
1枚目は夫撮影。
2枚目はワタシ。
どうしてこうも違うんだろう。
ワタシだってステキにオシャレにセンスよく撮ろうとはしてるのに！！！
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